Atividades
Observando a ação das bactérias no tratamento do esgoto
As bactérias e fungos que fazem a decomposição da matéria orgânica são micro-organismos aeróbicos, ou seja, precisam do oxigênio para sobreviver. Isso quer dizer que eles absorvem o oxigênio e liberam gás carbônico. Quando estão em um meio com abundância de alimento, eles se multiplicam rapidamente, eliminando grandes quantidades de CO2. Nesta atividade você poderá observar a atividade destes micro-organismos. Você vai precisar de:
- Duas garrafas PET com o mesmo tamanho
- Duas bexigas de látex (balões de aniversário)
- 3L de água morna
- 1 funil
- Fermento biológico
- Cascas de frutas e legumes frescos
O ideal seria utilizar chorume de lixo orgânico, mas dado o risco de contaminação deste material, podemos substituí-lo pelo material sugerido. Quanto maior a quantidade de frutas doces, melhor será o experimento. Pique as cascas de legumes e frutas e coloque-as junto com o líquido formado dentro da garrafa, não deixando ultrapassar um terço da altura desta. Complete com água morna até cerca de dois terços da altura da garrafa. Importante: não pode ser água quente ou fervente. Deve ser morna, de modo que você possa colocar a mão na água sem sentir desconforto.) Adicione uma colher de sobremesa de fermento biológico (caso use o fermento de saquinho, coloque metade do conteúdo de um envelope em cada garrafa) e misture bem, sacudindo a garrafa. Na outra garrafa misture apenas a água e o fermento. Agora, coloque uma bexiga no gargalo de cada garrafa, e espere algumas horas. O que você observou? Que gás é esse que encheu a bexiga? Como você explica a diferença entre o que aconteceu nas duas garrafas?
OBS.: O fermento biológico é composto pela levedura Saccharomyces cerevisiae, que não é exatamente a bactéria que decompõe o esgoto, mas age da mesma maneira.
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